Качай бесплатно » Полезное » Торт "Подарок"
 ПОНАДОБИТСЯ • Для теста: 1 стак. сахара; 3 яйца; 1 стак. сметаны; 1-1,5 стак. муки; 0,5 банки сгущенного молока; 1 ч. л. гашеной соды; 2 ст. л. какао • Для крема: 1 стак. сахара; 1 яйцо; 0,5 стак. молока; 0,5 банки сгущенного молока; 350 г сливочн. масла • Для прослойки: 100 г шоколада; 1-1,5 стак. грецких орехов • Для мастики: 200 г конфет маршмеллоу; 1 ст. л. сливочного масла; 1 ч. л. лимонного сока; 300 г сахарной пудры; красители • Для блеска: 1 ч. л. меда; 1 ст. л. воды ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1 Приготовить тесто. Яйца растереть с сахаром. Добавить сметану, сгущенку, муку, соду, хорошо перемешать густое тесто. 2. В смазанную маслом форму вылить половину теста. Выпекать в предварительно разогретой до 220 °С духовке до готовности. 3. В оставшееся тесто добавить какао, перемешать, вылить в смазанную форму, выпечь второй корж. Оба коржа остудить, разрезать горизонтально пополам. 4. Приготовить крем. Яйцо растереть с сахаром, добавить молоко. Поставить на слабый огонь, варить при постоянном помешивании до загустения. Получившуюся массу остудить. Размягченное масло взбить до увеличения в объеме, продолжая взбивать, постепенно ввести заварную массу, затем - сгущенное молоко. 5. Приготовить прослойку. Шоколад натереть на терке, орехи измельчить. 6. Собрать торт в таком порядке: темный корж - часть крема - часть грецких орехов - светлый корж - часть крема - часть шоколада. Слои повторить. 7. Приготовить мастику. Соединить маршмеллоу, сливочное масло, лимонный сок, поставить в микровол-новку на 20 с. В горячую массу постепенно добавить сахарную пудру, помешивая. Разделить на несколько частей, добавить красители. Высыпать на посыпанный сахарной пудрой стол и вымесить как тесто, добавляя пудру. Раскатать в пласт, покрыть им торт. Сделать различные фигурки. 8. Соединить мед с водой, смазать готовый торт. Уважаемый посетитель,
Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. |